Cidre brut

C’est le cidre fermier par excellence, il sera quant à lui marqué par une amertume plus prononcée, et moins de saveurs sucrées.

Assemblage de huit variétés douces, douces-amères et amères, sa fermentation en cuve est plus longue, ce qui lui confère des arômes complexes et diversifiés. Il est particulièrement recommandé pour accompagner les repas.